海关对东莞到香港货代进出口货物的监管是海关管理的重要组成部分，也是对外贸易管理的重要组成部分。

根据我国海关法，海关对进出口货物实行分类管理。

（1）对于少数统一经营和联合经营的东莞到香港货代进出口商品，海关根据进出口公司的经营权进行监督，即该公司是否为国家指定有权经营这类商品的外贸公司；

（2）对于放开经营但实行许可证管理的进出口商品，凭对外贸易管理部门签发的许可证进行管理；

（3）对须进行法定检验、动植物检疫、药物检验、文物鉴定或者其它国家管制的货物，凭主管机构签发的证明文件进行管理。

总而言之，任何进出口货物在进出关境时，都必须凭有关单据及证明文件办理报关手续。进口货物自进境起到办妥海关手续为止，东莞到香港货代出口货物自向海关申报起到出境止，过境、转运和通运货物进境起到出境止，应当接受海关监管。海关对进出口货物的监管过程分为申报、征税、查验和放行四个环节。

目前，我国对于绝大多数商品不征收出口税，只对极少数原料、材料和半成品征收出口税。因此，目前出口货物通常只须经过申报、查验和放行三个环节。